POSADA DE SAN JOSÉ
Dans cet ancien collège du XVIIe siècle, qui abrite également un hôtel de charme, on mange très bien et pour des prix très abordables. La carte comprend toutes les spécialités régionales comme le Morteruelo Conquense (plat typique de Cuenca à base de gibier) ou les différentes variantes pour déguster la morue (notamment une excellente morue à l'ail). La salle de restaurant est agréable, mais s’il reste de la place, préférez la petite terrasse qui offre des vues superbes sur les falaises (elle est réservée en priorité aux clients de l'hôtel).
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Avis des membres sur POSADA DE SAN JOSÉ
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Le cadre est meublé "à l'ancienne" et donne envie de séjourner dans cet hôtel (la prochaine fois ?)