PARADOR DE CÁCERES * * * *
Le parador se trouve au cœur du vieux quartier de Cáceres, dans le très beau palais du Commandeur, de style renaissance et fondé au XIVe siècle par Diego García de Ulloa, commandeur de l’ordre de Santiago (Saint-Jacques) qui eu le privilège de remettre les clés de la ville à Isabel la Catholique en 1477. Réformé avec goût, il s’attache désormais à privilégier le respect de l’environnement (éclairage, climatisation). Sa table promeut les produits AOC de la région et les beaux jours venus, vous pourrez les déguster dans un délicieux jardin.
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