EL RODERO
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Situé à côté des arènes, c'est l'un des restaurants les plus réputés de Pampelune depuis qu'il a reçu une étoile au Michelin. On y déguste une cuisine moderne valorisant les produits de la terre avec des plats aux saveurs variées et originales : tortilla de patate et truffe et sa crème d'oignon ; lasagne de homard bleu au fenouil ou au gingembre ; lièvre rôti et sa sauce aux cacahuètes. Côté dessert, quelques surprises comme la tarte au whisky ou le crémeux de chocolat blanc rôti et sa glace de fraise semi-piquante. Cadre élégant et bon rapport qualité-prix.
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Avis des membres sur EL RODERO
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