BASERRIBERRI
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Récompensé en 2017 par la médaille d’or de la Semaine du Pintxo de Navarre pour son fameux « boomveja » (préparation à base d’agneau), ce bar-restaurant propose une cuisine créative à déguster sous forme de pintxos ou d’un menu composé de 5 ou 7 plats offrant un bon rapport qualité-prix. C'est le jeune et inspiré chef Iñaki Andradas qui est aux fourneaux, devenu maître dans l'art de combiner les racines de la gastronomie traditionnelle de Navarre aux divers éléments et mouvements contemporains de la haute cuisine. Voyage culinaire en perspective.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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