RICHARD
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Ici, la tradition culinaire navarraise est à l’honneur. Dans des assiettes bien garnies, savourez des asperges farcies, accompagnées de morue ou d’écrevisses. La viande est également bien représentée, avec notamment au menu du cerf, du magret de canard, des côtelettes d'agneau a la plancha ou encore une belle entrecôte sauce roquefort. Les desserts sont plutôt alléchants eux aussi, qu'il s'agisse de la mousse de fromage frais aux framboises et glace miel ou la glace de figue sauce café. Cuisine simple, décor à l'ancienne, bon rapport qualité-prix.
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