IN VINO VERITAS
Décor classique et élégant à l’intérieur de l’Hostería San Millán pour déguster une bonne cuisine régionale, qui met à l’honneur les produits locaux. Recettes traditionnelles, plats de saison et menu végan : le choix est vaste ! Au menu, Rioja, on trouve les Patatas a la Riojana (patates, chorizo et poivrons), un potage local, et les classiques Caparrones con Sacramentos, plat star de la gastronomie riojane, sorte de ragoût composé de haricots rouges, de côtelettes d'agneau, de chorizo, de morcilla (boudin) notamment. A découvrir !
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