PARADOR GIL BLAS * * * *
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Ce parador, nommé ainsi pour rendre hommage au héros picaresque de Lesage, a été aménagé dans le beau palais des Barreda-Bracho, construit au XVIe siècle. On y retrouve le décor cossu et seigneurial de l’époque, avec un magnifique parquet en châtaignier, des meubles massifs et des cheminées couronnées d’armoiries. Le restaurant offre une excellente sélection de spécialités cantabriques. Comme le cocido montañés, ou la soupe de poissons et de fruits de mer, à déguster en salle ou sur une jolie terrasse. Avis aux amateurs, cette dernière option est ouverte à tous.
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Questions fréquentes :
Un lieu fantastique sur la place la plus fantastique de Santillana del Mar .Une débauche de marbre (salles de bain) de meubles anciens, de tableaux religieux des 17 et 18e à tous les étages, un calme monacal dans une ambiance plus religieuse qu'hôtelière inoubliable. Evitez d'y séjourner l'été ou lors des vacances scolaires. Hors saison, les prix baissent de moitié