RESTAURANTE EIRADO
Situé sur l'une des très jolies places du casco antiguo de Pontevedra, ce restaurant affiche comme ambition de « tirer le meilleur du meilleur produit ». Résultat, une carte courte qui mise sur les produits de proximité tels que poissons ou fruits de mer du marché aux poissons, légumes issus de vergers bio et succulentes viandes locales (cachena, frieiresas). Complétée par une bodega, comptant plus de 400 références, cette offre gastronomique a valu à son chef, Iñaki Bretal, d'obtenir sa première étoile au guide Michelin, en 2020.
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