2024
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Découvrez Madame LAM, un restaurant où la tradition vietnamienne rencontre l'innovation culinaire. Cet établissement est dirigé par le talentueux chef Cuong, qui réinvente les saveurs authentiques du Vietnam, alliant ingrédients locaux de qualité à des techniques modernes. Le restaurant offre un cadre chaleureux et élégant, idéal pour partager des moments mémorables en couple, en famille ou entre amis. Le service est efficace et souriant. Une très belle adresse pour les amoureux de la cuisine vietnamienne. Réservation conseillée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur MADAME LAM
Cuisine vietnamienne contemporaine. Ouvert tous les jours de 7h00 à 22h00.
Message de la direction
Madame Lam est le lieu où la cuisine vietnamienne contemporaine rencontre l’âme de la nourriture. Chaque plat est soigneusement préparé avec les meilleurs ingrédients locaux, soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur fraîcheur.
Chef Cuong, le chef exécutif du restaurant, apporte son style unique à chaque plat, en préservant les saveurs naturelles tout en offrant une expérience culinaire que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Chaque assiette raconte une histoire, évoquant la chaleur des repas en famille. Des ingrédients de première qualité sont combinés avec des épices régionales et des techniques de cuisson innovantes pour créer des saveurs inoubliables.
Parlant du menu de Mme Lam, le chef Cuong nous dit :
« Selon moi, un bon plat vietnamien est construit sur trois éléments clés : des ingrédients de haute qualité, des épices spécifiques à la région et des techniques de cuisson modernes qui préservent l’essence même des ingrédients. Un plat vraiment délicieux est aussi une œuvre d’art, qui porte les émotions et l’intention du chef. La passion, la créativité et le dévouement sont les clés en or pour créer un plat qui touche l’âme. »
C’est exactement ce que vous découvrirez chez Madame Lam : des plats non seulement savoureux, mais aussi visuellement époustouflants.
Avis des membres sur MADAME LAM
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
