LIEN TUOI RESTAURANT

Ouvert depuis 1990, il a la réputation, auprès de la clientèle locale, d’être le meilleur établissement de la ville. Mariages, anniversaires... En fait, pendant longtemps le Lien Tuoi fut le seul restaurant d'une petite bourgade perdue dans une vallée du nord du Viêt Nam. Le champ de bataille s'est transformé en bourgade et la bourgade en ville. Le Lien Tuoi est toujours là. Il a la cote auprès des autorités de la province, comme en témoignent les certificats fièrement affichés, mais il faut bien avouer que la cuisine n'a rien de remarquable...