FERMIER
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Ce restaurant veut devenir complètement autonome. Le bâtiment a grandi « organiquement », le sol de la région a été utilisé pour construire des murs en pisé, créant ainsi une ambiance « à la ferme ». Toute la vaisselle, les tables et les chaises ont été conçues et fabriquées à la main par des artisans du Karoo. Elza a réalisé la vaisselle de son atelier de poterie et le charpentier, Dawie, s'est occupé des tables et des chaises. L'idée est de combler le fossé entre le produit, la ferme et le produit final. Une initiative gourmande, fraîche et passionnante.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur FERMIER
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