WILDEBRAAM
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La région de Swellendam assure 95 % de la production nationale de youngberries, un sorte de vigne épineuse produisant des baies pourpres à la saveur légèrement acide. Les fermiers font une liqueur délicieuse à partir de ces baies cueillies en novembre et décembre. Il existe alors plusieurs types de liqueurs et de gourmandises, des confitures, des chutneys… Tout est à essayer dans la tasting room. La marque Wildebraam, titrant 24°, compte parmi les marques de liqueurs les plus connues d'Afrique du Sud. Il est possible de dormir au Wildebraam Berry Estate.
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