DE STRUISVOGEL
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Restaurant populaire d'Amsterdam qui propose une cuisine inventive à base d'ingrédients faits maison.
Ce petit et sympathique restaurant au cœur des 9 straatjes jouit d'une solide réputation chez les locaux, qui se pressent pour obtenir l'une des 34 places assises. Situé dans le sous-sol d'un hôtel le long du Keizersgracht, le Struisvogel (l'autruche) propose des plats savoureux sans trop saler l'addition. La formule permet de choisir entre cinq entrées, cinq plats de résistance et cinq desserts d'inspiration française. À noter : l'établissement privilégie les ingrédients biologiques et locaux, et propose parfois de la viande d'autruche.
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Avis des membres sur DE STRUISVOGEL
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