BRIDGES RESTAURANT
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Cuisine du chef Ron Blaauw et Andrès Delpeut dans un restaurant étoilé au Michelin à Amsterdam.
Bridges le bien nommé est un restaurant situé près de plusieurs ponts. C'est l'ancienne cantine des fonctionnaires du Prinsenhof, ancien hôtel de ville d'Amsterdam. Reconverti il y a bien longtemps en restaurant de qualité supérieure, il est étoilé au Michelin. Le chef, Raoul Meuwese, fait twister les codes de la cuisine et continue de mettre à l'honneur le poisson mais pas uniquement. Le cadre est élégant et moderne avec la vue sur la cuisine ouverte d'un côté et sur le très joli canal de l'autre. Une belle adresse au firmament.
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Avis des membres sur BRIDGES RESTAURANT
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