RESTAURANT JOHANNES
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Restaurant de la ville d'Amsterdam offrant une cuisine à base de produits locaux.
Probablement une des meilleures adresses de la ville, même si elle n'est pas la plus connue. Son emplacement est agréable sur le Herengracht et si jamais vous pouvez avoir une table près de la fenêtre, c'est encore mieux. Le spectacle est toutefois dans les assiettes avec une symphonie de saveurs qui ne laissera personne indifférent. Le menu (fixe même si les cuisines tiennent compte de vos préférences et éventuelles allergies) privilégie les produits locaux. Il est possible de manger à la carte, mais les prix sont plus élevés. Un endroit à ne pas manquer.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT JOHANNES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un cadre raffiné paisible et romantique
Le lieu est plongé dans une lumière délicate et reposante.
On nous propose de choisir entre un menu surprise ou de manger à la carte.
Le beurre salé est déjà sur la table, et un premier amuse bouche arrive peu après la commande des boissons.
Nous avons choisi à la carte en entrée : du saumon mariné et de la poitrine de canard fumé.
En plat : le tournedos
Nos papilles sont en extases devant des saveurs subtiles qui se révèlent à chaque bouché.
Une surprise en prédessert : qui a mis dans le mille , un glace au chocolat blanc parfumée délicatement à la mangue et au piment …je vous laisse imaginer
Pour le dessert, nous avons choisi un gâteau au chocolat avec une crème aux amandes et sa glace.
Coup de chapeau au chef et son second qui prennent le temps de servir et présenter leur plats.
On a beaucoup, beaucoup aimé.
Ce qui peut être amélioré : le service du pain et un balayage de table avant le desser.