THE EDGE
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Balcon sur la mer à nul autre pareil, voici l'un des plus beaux cadres gustatifs de la capitale, perché au grand air sur l'éperon du Crowne Plaza. Du haut de la falaise, on embrasse toute la ville, ses plages sur des kilomètres, les étoiles par milliers. Ambiance lounge musicale (DJ) pour un verre en panoramique sur les lumières de la promenade de Qurm ou un dîner fin à la brise, à la lueur des bougies. Des huîtres Fine de Claire aux sushis japonisants via un faux-filet de bœuf Angus, la carte pianote sur une cuisine fusion, à accompagner d'un bon vin du Cap.
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