Résultats Visites guidées à Bayeux

L'avis du Petit Futé sur LE SAUMONIER BAYEUX

Plaque millesim 2020

Ici, Jean-Marc Ledot pratique le métier de saurisseur. A savoir le filetage, le salage au sel sec, le fumage à la ficelle, le tranchage à la main des poissons les plus fins parmi lesquels le saumon. Et pas n'importe quel saumon ! Le prestigieux Loch Duart, Label Rouge et fournisseur de la table royale d'Angleterre. Cet ancien guide de pêche en mer, aujourd'hui saurisseur tout sourire, vous livrera les secrets de fabrication de ce savoir-faire artisanal lors de visites gratuites, pendant les vacances et en juillet-août, avec démonstration et dégustation à l'appui.

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Informations sur LE SAUMONIER BAYEUX

Atelier-boutique ouvert toute l'année, du mardi au samedi de 14h30 à 18h30. En décembre, du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h30 à 18h30, ainsi que le samedi après-midi. Visite gratuite en juillet et août le mardi et le jeudi à 17h. En périodes de vacances scolaires, visites, également, le jeudi à 17h. Présent, le samedi matin, sur le marché de Bayeux. Vente en ligne.

LE SAUMONIER BAYEUX est aussi référencé en tant que :

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