CAFÉ MARTINIQUE

Avec sa vue spectaculaire sur la marina, le Café Martinique propose dorénavant une cuisine raffinée et « plant-forward », concept assez récent consistant à mettre en avant les légumes sans exclure la viande ou le poisson. C'est en effet en 2019 que Atlantis Paradise a remis les reines de ce restaurant, qui était dirigé auparavant par Jean-Georges Vongerichten, le chef bien connu du Dune, à un chef italien expérimenté d'origine sarde, Alessio Pitzalis. Une cuisine raffinée et très moderne qui enchantera votre palais comme votre regard tant on se rapproche de l'art.