LATITUDE 25
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Surplombant une superbe piscine, c’est le restaurant de plage de l’hôtel Coral Sand où son chef français Ludovic Jarlan vous fait découvrir sa façon de revisiter les recettes locales. Excellente option pour un lunch décontracté, sur une grande terrasse fraîche qui domine la plage. La carte est simple, mais créative. Laissez-vous tenter par exemple par les supions rôtis au four de pierre, une recette originale pour un résultat digne d'un restaurant étoilé ! Un escalier permet un accès direct à la plage une fois le repas terminé afin d'aller digérer sous un parasol.
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