ANCHORAGE RESTAURANT & BAR

C'était, paraît-il, le restaurant favori d'Ernest Hemingway ! Ce restaurant est géré par la même famille native des Biminis, les Shermann, depuis plus de 40 ans et c'est maintenant Betty qui en a reçu la charge de son père qui savait qu'elle le ferait prospérer en respectant son authenticité. C'est encore aujourd'hui l'unique adresse de l'île pour dîner côté ouest : au-delà de l'assiette, qui propose une cuisine américano-bahaméenne, on se régale du coucher de soleil sur Radio Beach.