ANKARA

Un fast-food turc où l'on peut manger de délicieuses assiettes de gratins de viande ou de légumes, ou de sauces épicées, très aimé des communautés turque et azérie de Tbilissi (on peut souvent y voir l'ambassadeur d'Azerbaïdjan !). Pas de menu, on regarde les plats dans la vitrine et on dit au serveur ce qui nous semble appétissant. En dessert, de délicieux baklavas et du succulent thé turc. Les Géorgiens aiment mettre des aquariums dans leurs restaurants ; ici Digitürk en projette la version moderne : on voit des films d'aquarium, en plan fixe !