KHINKALI CENTRE

Le « centre des khinkalis » est le voisin de la Maison des Khinkalis, l’entrée est juste un peu plus loin sur l’avenue, sur la droite en remontant vers le métro Roustavéli (à côté du théâtre de Pantomime). Il appartient en réalité au même complexe de sous-sols, mais c’est un établissement à part. Il est un peu plus rustique et la nourriture est sensiblement moins raffinée, bien que très correcte. Pourvu de tables basses et de tabourets en bois sans dossier, c’est un endroit bien authentique, populaire et souvent bondé. A essayer pour se plonger dans le vrai Tbilissi. Comme la file d’attente est souvent longue à la Maison des Khinkalis, c’est une bonne alternative.