NANINA KUHINJA
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La « cuisine de mamie » est un restaurant touristique mais convenable. On y propose des spécialités bosniaques dans un cadre agréable : salle voûtée adossée au caravansérail de Brusa, grandes tables basses ottomanes en terrasse. Les plats, offrent un bon aperçu de gastronomie locale, où se mêlent influences turques, hongroises et autrichiennes : klepe (raviolis), goulash, ćufta u kajmaku (boulettes de viande à la crème), oignons, choux et poivrons farcis (sogan-dolma, sarma, punjene paprike), œufs brouillés (čimbur) à la viande ou aux épinards, etc.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur NANINA KUHINJA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L'accueil et le service était un peu guindé, et poussait à la consommation (mes voisins de table et moi-même, du moins).
Le lieu lui-même est très agréable et chaleureux : ne pas s'arrêter à l'aspect "touriste" de l'extérieur !
Le plat (sarajevska sahan, un assortiment de légumes farcis) était bon mais un peu fade, et le vin rouge bon mais cher (7 KM le verre). En dessert, tufahija (pomme farcie aux noix avec de la crème fouettée) et rakija au miel étaient bons.
En résumé, j'étais un peu déçue, vus les avis dithyrambiques, mais j'ai tout de même passé une bonne soirée.