VEGANER

Voici une autre adresse 100 % vegan de Sarajevo avec le Bistro Zdravo, dans la ville nouvelle. Ouvert en 2021, l’établissement est ici un tout petit fast-food avec quelques tabourets et un comptoir où sont composés à la demande des hamburgers, cheeseburgers, hot-dogs et autres wraps sans aucune substance animale. C’est plutôt pas mal. Pour accompagner cela, on peut goûter aux jus de fruit, smoothies et boissons énergisantes de la marque locale Igman Food, préparés au pied du mont Igman, sans sucres ajoutés ni conservateurs (et le plus souvent sans gluten).