ZDRAVA VODA
Ce restaurant, dont le nom signifie « eau saine », offre une vue sur un magnifique méandre de la Neretva. Dans un décor traditionnel en bois, une dizaine de broches tournent en permanence pour faire cuire le traditionnel agneau jagnjetinja, spécialité de la région de Konjic et de l’Herzégovine. Elles tournent grâce à un ingénieux système de moulin à eau (un peu aidées par un moteur électrique). On y sert aussi des truites, des ćevapi, des uštipci (beignets), des soupes (parfois un peu tièdes) et des brochettes d’agneau (janjeće pečenje).
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Avis des membres sur ZDRAVA VODA
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