SCHUMANN
Restaurant fruits de mer - Poissons
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Fra Didaka Buntića 117, Quartier de Vatikan (Mostar-Ouest),
Mostar,
Bosnie-Herzégovine
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2024
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2024
Notre coup de cœur à Mostar. Ouvert en 2016 par le très bon cuisinier Miroslav Šuman (qui a germanisé son nom pour la blague), ce restaurant est installé dans une maison jaune à véranda bordée par deux terrasses arborées. On y sert des poissons frais et des langoustes de la mer Adriatique, parfois de l’anguille et des grenouilles du coin, quelques plats de viande, beaucoup de légumes et de très bonnes pâtes à l’italienne. Le tout s’accompagne d’une belle carte des vins de l’Herzégovine, comme ce délicat blatina fruité du vignoble Nuić de Crnopod, près de Ljubuški.
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SCHUMANN se situe au Fra Didaka Buntića 117 Quartier de Vatikan (Mostar-Ouest) , Mostar
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