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MOULINS DE LA BREGAVA

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Banovinska, Stolac, Bosnie-Herzégovine
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En remontant la rivière Bregava à partir du pont Inat, on découvre une dizaine d’anciens moulins de la période ottomane qui furent actifs jusqu’au XXe siècle. Tous furent détruits ou endommagés en 1993 et reconstruits en 2010-2014 grâce à l’aide de l’UE. Ces bâtiments en pierre couverts de lauzes, font de 5 à 22 m de longueur. Chaque arche correspond en général à l’emplacement d’une roue à eau et d’un système de brocard ou de foulage. Juste après le pont Inat, le moulin Mehmedbašić (Mehmedbašića Mlinica) est doté de dix arches sur lesquelles reposaient neuf roues à eau et la chambre du meunier. Environ 70 m au nord-est, à côté du tekké Nakšibendi, le moulin Elezović (Elezovića Mlinica) est installé sur un bras de la Bregava et compte huit arches. Une cinquantaine de mètres en amont, sur le même bras, le complexe Turković-Leto (Kompleks Mlinica Turković i Leto) se compose de deux moulins de cinq arches qui étaient exploités par deux familles. En face, sur la rive gauche, on peut se baigner sur la « plage de Kreševac », sous une petite chute d’eau. Plus haut, sous les belles chutes de Provalije, le complexe Buzaljko (Kompleks Mlinica Buzaljko) se compose de quatre moulins, dont le plus grand possède sept arches et accueille le restaurant Ljetna Bašta Old Mill. Il faut ensuite remonter la rivière sur 500 m pour découvrir les quatre arches du moulin Rizvanbegović (Mlinica Rizvanbegovića) qui faisait partie du complexe des villas Begovina. Enfin, tout en haut, le moulin Poplašić (Mlinica Poplašića) compte, lui, trois arches.

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