MONOGRAM

Ouvert en 2014, ce restaurant appartient à la réputée distillerie Monogram située près de Gradačac (voir « région de Tuzla »). Le menu est international avec plein de plats italiens conçus par un chef présenté comme « étoilé Michelin » (il ne l’est pas, mais c’est bon quand même), des poissons frais venus de l’Adriatique, du bœuf maturé et des desserts à la française. Pour une touche plus locale, il faudra attendre le digestif avec les rakijas et liqueurs de la gamme Monogram surnommés les « cognacs de Bosnie ». Décor un peu froid mais service efficace.