BISTROT CARAÏBES
Donnant sur le boulevard de Grand-Case, et pourtant intimiste, l'établissement est dirigé par deux frères, Amaury et Thibault, depuis 1994. La carte est minimaliste, gage de la fraîcheur des produits (poissons, langoustes que l'on choisit directement dans l'aquarium, fruits de mer...) cuisinés à la perfection. L'assiette du pêcheur façon bouillabaisse, le homard thermidor ou le duo de saumon grillé au beurre de basilic sont un véritable régal et font honneur aux produits de la mer. Le service est impeccable. Une des meilleures tables de l'île.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BISTROT CARAÏBES
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