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CASA D'ITALIA

Cuisines du monde €€
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Palais des Insitutions Italiennes (Palais Moulay Hafid), 102 rue Boukharia, Tanger, Maroc
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2024
Recommandé
2024

Une adresse italienne incontournable très appréciée des Tangérois et des visiteurs (anonymes ou VIP) de passage.

Impossible de ne pas s'installer à la terrasse de cette institution tangéroise. Avant d'être un restaurant italien, c'est un lieu de rendez-vous immuable comme le Café de Flore à Paris ou le Reggio à New York. Il faut venir le dimanche soir comme les habitués. Eux savent qu'on ne s'attable pas à la Casa d'Italia pour sa gastronomie mais pour l'ambiance, celle du temps suspendu. Eux savent qu’il faut commander les pâtes à l’ail ou les chipirones. Le Palais des Institutions Italiennes dont le resto occupe une petite partie accueille à l'automne le festival Tanjazz.

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J'ai réservé le dimanche 23 février pour une table le vendredi 28 février. Je demande si il est possible d'être dans un endroit à l'écart des fumeurs. On me répond au téléphone que nous serons installés sur la terrasse chauffée. J'indique que nous arriverons vers 20h30. Nous arrivons à 20h43. Je me dirige vers ce "monsieur" qui est le patron pour nous annoncer. Celui ci sans dire bonjour tourne les talons pour aller voir son "lieutenant" qui vient vers nous. Je me présente en lui disant que j'ai réservé une table en terrasse. Sans dire un mot ce deuxième "monsieur" me montre du doigt les aiguilles de sa montre. Nous n'en croyant pas nos yeux, on est entrain de nous faire comprendre qu'il est 20h43 et plus 20h30 !!!. Le restaurant est complet nos places ont été attribuées. Ma femme demande au patron si cela ne le dérange pas de traiter les clients de cette façon, réponse 'NON!". Nous quittons les lieux pas question de laisser le moindre Dirham à ce "monsieur" qui n'a qu'un objectif, la quantité de pizzas vendues et peu lui importe de la qualité d’accueil et de service à la clientèle. Je déconseille vivement donc afin que ce "monsieur" comprenne que la pérennité de son chiffre d'affaire passera par de la Qualité de service et non le nombre de pizzas. Nous nous sommes rabattus à 21h15 au Chella beach où sans avoir réservé, nous y avons eu un accueil chaleureux. Bref, un accueil Marocain et non Français comme à Casa Italia...
On s'y rend pour les pizzas, honnêtement concoctées, et pour y être vu ! Cette institution tangéroise, avec son décor désuet pour ne pas dire démodé (et c'est ce qui fait son charme), voit, surtout en été, tous les people en visite défiler. Située dans un magnifique palais, la Casa italia est un des incontournables de la ville.

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CASA D'ITALIA se situe au Palais des Insitutions Italiennes (Palais Moulay Hafid) 102 rue Boukharia , Tanger
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