2025
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Situé à proximité du quartier des Oudayas, ce restaurant est le plus sophistiqué de Rabat en matière de cuisine marocaine. On y déguste des classiques de la gastronomie dans le cadre raffiné d'un ancien palais arabo-andalou. On apprécie l'ambiance vaporeuse à la lumière des lanternes. A la carte, des incontournables comme la harira, une soupe traditionnelle ou la pastilla au pigeon et aux amandes, le poulet mariné, le tajine d'agneau aux fruits secs. Non exhaustive, la carte se focalise sur quelques classiques cuisinés dans les règles de l'art. Accueil adorable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE DINARJAT
Sur réservation. Comptez environ 350 DH, entrée, plat, dessert.
Message du propriétaire
Le clapotis de l’eau qui jaillit d’une fontaine mosaïque arc-en-ciel, le parfum de l’absinthe, l’aloès, l’encens et la saveur séculaire des plats, inaltérable tribut à la mémoire des sens, c’est tout cela le Dinarjat. C’est ainsi que l’ont voulu Halima et Rachid, copropriétaires des lieux.
Quelques pas en médina, environ 200 m, précédés par le guide du Dinarjat, vous amènent jusqu’à une charmante demeure de style arabo-andalous.
Dans ce lieu féérique le patio est à ciel ouvert mais fermé bien sûr l’hiver. De grandes cheminées réchauffent l’atmosphère et donnent un éclairage chaud. Deux musiciens jouant des musiques douces traditionnelles ajoutent un plus à la succulence des plats aux saveurs raffinées et aux goûts authentiques.
La liberté des choix est laissée aux clients . Il n’y a pas de menu imposé et les prix sont très raisonables.
Avis des membres sur LE DINARJAT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Si vous y allez, préparez-vous à attendre longtemps et faites attention à ce qu'on vous apporte.
Mauvaise expérience, ça n'en vaut pas la peine.
Les musiciens étaient pour leur part très bien, présents mais discrets permettant les discussions entre les convives.
Ce restaurant était recommandé par la propriétaire de notre riad, nous lui ferons part de notre déconvenue !
Je recommande le vin Cuvée du Président et le plat principal Souris d'agneau aux artichauts sauvages.
Questions fréquentes :
J'ai frappé à la porte plusieurs fois avant que quelqu'un ne réponde. Je me suis dit "cet endroit va être génial", tellement j'étais enthousiaste. Puis la porte a été ouverte par l'un des serveurs qui avait l'air d'être très ennuyé et mon enthousiasme a été immédiatement anéanti. Il m'a fait entrer et il y avait un autre serveur qui était assis à l'une des tables avec son téléphone appuyé contre un verre en train de regarder quelque chose. On m'a emmenée dans le coin le plus sombre du restaurant, où il n'y avait pas de lumière. J'ai dû sortir la torche de mon téléphone pour lire le menu. J'ai attendu des heures que quelqu'un vienne prendre ma commande. À ce moment-là, je commençais à me sentir un peu malheureux.
Enfin, le type le plus gentil est arrivé et m'a fait changer de table parce qu'il a dit que ce coin était trop sombre et trop sombre sans que je n'aie à dire quoi que ce soit. Il était super.
Mon tajine est arrivé et on m'a offert un petit pain. A peine plus gros qu'un macaron. Le plat de tajine n'était pas chaud donc je suppose qu'il n'a pas été cuit dedans, juste servi après... ! Le tajine d'agneau aux pruneaux et abricots s'est avéré être une tranche d'agneau de 1,5 cm avec plus de fruits que d'agneau une fois que j'ai enlevé toute la graisse.
Le goût était bon. Si, dans ma vingtaine, j'étais allé dîner chez un ami et qu'on m'avait servi cela, j'aurais été étonné, mais ce n'était pas assez bon pour un restaurant marocain très réputé. J'ai été à Marrakech et j'ai mangé des tajines à mourir. Ce n'est tout simplement pas l'ambiance.
Mon assiette a été débarrassée et j'ai demandé un thé à la menthe que j'ai encore attendu des heures. Il y avait 4-5 employés et peut-être 8 tables dont moi au maximum. Avant que le thé n'arrive, un serveur s'est approché de moi avec la machine à carte pour me demander de payer. Au total, pour une bière, le tajine et le thé à la menthe, j'ai payé 357 MAD.
Mon thé est arrivé et il était délicieux. Je reviendrais juste pour le thé. Et avec un peu de chance, je pourrais m'asseoir à une table avec une meilleure vue sur l'espace incroyable à l'intérieur. Cette partie des commentaires de tout le monde est exacte.
Je suis tellement triste que cet endroit n'ait pas été à la hauteur de l'engouement qu'il suscitait.