SOUK EL-GHEZEL
Prenez la rue qui s’enfonce tout droit dans la médina : vous arrivez à la place Bab Khelaz, avec un parc au milieu. Si vous y êtes au moment du déjeuner, n’hésitez pas à faire une halte dans la petite gargote, à gauche du Café du Park. Les poissons y sont frais, et le propriétaire se pliera en quatre pour vous. Une fois passé le parc, vous trouverez sur la droite l’avenue du Souk el-Ghezel qui mène comme son nom l’indique au souk El-Ghezel. Pas très spectaculaire, il vous offrira cependant une belle tranche de vie marocaine : de la laine brute ou teinte en tas qui ne ressemble pas aux bonnes vieilles pelotes. Le reste de la place est envahi par les sous-vêtements. Peut-être aurez-vous la chance d’y voir une femme voilée choisir méticuleusement la matière première des tapis qu’elle tissera. Les autres souks sont moins intéressants. Le souk El-Merzouk des bijoutiers ne montre aucun artisan en plein travail. Mais ici règne une ambiance que l’on ne trouve pas ailleurs. Rien que pour ressentir cette sérénité, ce calme loin de la ville touristique, il faut venir dans ce souk où l’on entend les gens respirer. Prendre alors la rue Ras Ash Shajara ou la rue de la Grande Mosquée, qui mènent à la medersa. On passe d’abord devant la Grande Mosquée qui date des Almohades, puis on accède à la medersa.
