O' BLEU MOGADOR
Caché dans une petite ruelle de la médina, cet établissement vous accueille dans un cadre intimiste et soigné. Tandis que vous siroterez un kir maison, le chef viendra en personne vous conseiller. Les plats évoluent régulièrement au gré des saisons, mais le fil rouge reste le poisson. Parmi les alléchantes suggestions : tajine d'huîtres d'Oualidia, daurade en croûte de fruits secs ou encore la lotte façon bourride et son aïoli de citron confit. C'est l'une des meilleures tables d'Essaouira, ce qui explique en partie la note, assez élevée pour la ville.
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