MELLAH
Au cœur du mellah, le quartier juif, se situe le souk des bijoutiers qui commence avec la rue Mohammed Zerktouni. C’est aussi dans cette pittoresque ruelle et jusqu’à Bab Doukkala, au nord des remparts, que vous verrez l’un des marchés les plus animés d’Essaouira. Tout autour se pressent de nombreux conteurs et des musiciens, essentiellement gnaouas. Lorsque Essaouira fut réorganisée selon les plans de Cornut, ce quartier abritait 17 000 juifs, soit la moitié de la population, vivant essentiellement du commerce des bijoux et des étoffes, fidèles à la tradition.
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