BIRYANI BLUES
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Pas si facile de trouver un restaurant sympathique autour de Connaught Place sans musique à fond. Heureusement, quelques nostalgiques du biryani d'Hyderabad ont ouvert cette cantine sur le cercle extérieur. Pas de chichis pour cette petite adresse, mais un cadre qui suit les codes en vogue en ce moment : une pointe d'industriel, chaises d'écolier et carrelage ancien. Le biryani, savoureux et parfumé, est cuit à l'étouffé, comme l'exige la tradition et se décline en formule végétarienne ou à la viande. C'est souvent plein, et mieux vaut réserver sa table.
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Avis des membres sur BIRYANI BLUES
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