SODA BOTTLE OPENER WALA
Les Parsis, venus de Perse il y a de nombreux siècles, se sont installés à Bombay. Jusqu'à l'ouverture de « l'Ouvreur de Bouteille de Soda » c'était là que l'on pouvait déguster la meilleure cuisine aux influences iraniennes. Mais voilà que Delhi tente de chiper la place à sa sœur ennemie. Vous pourrez vous essayer au berry pulao, un riz servi avec de la viande et des baies ou au rôti de mouton aux épices parsies. Nous avons également beaucoup aimé le cadre, qui fait revivre un ancien café avec tables bistro, boiseries et jeux de miroirs.
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