UMAID BHAWAN
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Ce restaurant est installé sur le toit de l'hôtel Umaid Bhawan. On s'y restaure en terrasse, très agréable le soir dès que les beaux jours reviennent, ou au déjeuner en hiver. L'adresse est réputée pour sa cuisine au tandoor, le four en argile dans lequel on fait notamment rôtir viandes et naans, qui prennent de délicates notes fumées. La carte très variée propose un grand choix de plats végétariens ou non. Mais c'est un tantinet cher, même si la qualité est au rendez-vous. À noter, un agréable petit bar au rez-de-chaussée qui permet de prolonger la soirée.
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