LE BISTROT DE GAETAN

Gaëtan et son épouse (des Français qui vivaient à Tahiti) proposent au sein de cette petite brasserie ce qui est aujourd'hui considéré comme l'une des meilleures tables à prix décent de Santiago. Lapin à la moutarde, magret de canard au miel, truite meunière, crevettes flambées au pastis, terrine de foie gras maison, bœuf bourguignon... le terroir français a fait le voyage jusque dans la capitaine chilienne et c'est que du bonheur ! Bondé tous les midis et tous les soirs, en terrasse ou à l'intérieur (réservation plus que recommandée).