DAS HAUSS CAFE

Ouvert depuis 1959, il est connu comme le « grand petit café de Valdivia ». L’intérieur, en bois chaleureux, est décoré de chopes et de vaisselle d’époque. On y sert généreusement tourtes, kuchen aux noix, empañadas, des sandwiches et une excellente bière à la pression. Mais on y vient surtout pour son crudo, plat typique germano-chilien qui consiste en un « steak tartare aux oignons », c'est la spécialité de la maison ! Une référence historique où le service est peut-être lent, mais l'attention est toujours au rendez-vous. Bon rapport qualité-prix.