CERVECERÍA GUAYACÁN

C'est dans la rue principale du tout petit et charmant village de Diaguitas (15 minutes en voitures du centre de Vicuña), à deux pas de la rivière, que l'on trouve cette brasserie ! Ici, on fabrique de la bière et on la vend directement au resto-bar juste en face, dont la salle de service est un vaste espace couvert de tentures laissant filtrer ce qu'il faut de lumière. On pourra s'y rendre pour en visiter les installations et s'offrir une dégustation (six bières), ou l'un, ou l'autre, ou simplement pour manger un morceau. Un espace moderne et agréable.