VILLAGE LIBOKÉ
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Après des moments difficiles durant le Covid-19, le chef Honor Toudissa a relancé son restaurant dans sa concession familiale. Sa cuisine est un véritable laboratoire où s'élaborent des mets créatifs fondés uniquement sur des produits locaux. Revenant aux sources de la tradition culinaire congolaise, Honor les revisite et les sublime à sa façon, avec une exigence de présentation et des mélanges d’ingrédients inédits. Chacun de ses plats est un voyage culinaire, tout comme ses jus locaux et confitures. Possibilité de dormir sur place dans un environnement familial.
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