BERNADETTE'S
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Ce restaurant est le premier de l'entreprise Pei Pei Chei Ow Inc, spécialisée dans la cuisine autochtone, fondé par le Chef Scott Iserhoff et Svitlana Kravchuk. La cuisine de Bernadette's met en avant les plats autochtones tels que le pain Bannock, les tartes aux baies de la région (Saskatoon), la viande de bison, ainsi que des vins naturels de la région. Le menu change régulièrement, au fil des saisons et des inspirations du chef. Il est possible de réserver un cours de cuisine, pour apprendre à faire le pain Bannock, par exemple, auprès de Pei Pei Chei Ow Inc.
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