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Le restaurant étoilé du Français Charles Thuillant et de la Coréenne Mi-ra propose une surprenante cuisine franco-asiatique.
Inspirés par la bistronomie, Mi-ra et Charles cassent les codes du paysage culinaire local avec une table entre Asie et Occident, entre Corée et Normandie. Le naturel et la fraîcheur de ce duo étoilé, amoureux dans la vie comme en cuisine, s'expriment autour de plats vifs et surprenants. C’est tout naturellement que L'Essentiel prend ici tout son sens, un essentiel qui brouille néanmoins les pistes ! Adresse contemporaine et raffinée, aux parfums d'ailleurs. Pour prolonger le voyage, à côté du restaurant, une boutique mêle épicerie fine et arts de la table.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ESSENTIEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un chef proche de ses clients et de ses équipes ,je recommande vivement ,on comprend largement cette étoile
A quand la deuxième ?
Bravo et merci pour cette soirée.
Jérôme