DRIFT
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Classé parmi les 100 meilleurs restaurants du Canada, Drift est le restaurant de l'hôtel Muir à Halifax. Sous la gouverne du chef Anthony Walsh, cette adresse gourmande et assez huppée fait la belle part aux poissons et fruits de mer de l'Atlantique, notamment le homard de la Nouvelle-Écosse, mais aussi aux produits artisanaux d'autres provinces canadiennes, comme le foie gras du Québec. Le brunch du week-end est un must, tout comme le menu à prix doux pour le lunch qui permet de faire de belles économies. À tester, le plat Nova Scotian Halibut Pie !
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