LES TÊTES DE COCHON
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Cette adresse gourmande est à la fois un restaurant, une boucherie, une épicerie fine et une supérette, proposant en plus des vins d'importation privée et des produits maison. On mise ici sur des produits sans antibiotiques et sans hormones, le tout axé sur la biodiversité et l'écoresponsabilité. Pour pousser l'expérience à son apogée, et si vos moyens le permettent, goûtez à la fameuse côte de bœuf de l'Île du Prince-Édouard, vieillie au moins 45 jours et servie avec des copeaux de foie gras et de la fleur de sel, des pommes de terre et des légumes de saison.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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