LA CUISINE
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Un restaurant branché et très prisé qui se spécialise dans la cuisine de type bistro. Le chef David Janelle, originaire de la région, aime faire jongler les saveurs et les produits de qualité : duo de foie gras du Québec avec biscuit à l'érable, gelée de gin KM12 à l'érable et fruits nordiques, magret de canard laqué du Québec, crème brûlée à l'argousier et sucre brun, etc. Une excellente carte des vins agrémente le tout. Une adresse incontournable où l'accent est mis sur les produits du terroir régional (le resto est membre du réseau Ambassadeur Zone Boréale).
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