AIANA
Établie en 2019 à deux pas du Parlement, Aiana est une adresse de haute voltige sous la houlette du chef Raghav Chaudhary. Et ce dernier n'en est pas à son galop d'essai, lui qui a œuvré dans des restaurants de renom à San Francisco et en Europe. Il s'inspire ici des cuisines nordiques, européennes et de la côte Ouest, le tout avec une touche résolument canadienne dans un esprit "de la ferme à la table". Pour ceux qui peuvent se l'offrir, le menu 10 services est un must, et il vaut la peine de débourser le supplément pour l'accord des vins.
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Avis des membres sur AIANA
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