CAVE SPRING VINEYARD
Spécialiste de la production du riesling, du chardonnay et du cabernet depuis plus de 30 ans, ce vignoble réputé est l’un des plus anciens cépages de la péninsule de Niagara. Blancs, rouges, rosés, mousseux et vins de glace figurent ainsi à son portfolio. Le vignoble gère également la distinguée auberge Inn on the Twenty qui abrite le restaurant du même nom et un centre de santé spa. La table de l'auberge offre tout au long de l’année une cuisine à base de produits régionaux, préparée avec soin par le chef et son équipe. Une référence dans la région !
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