THE BERGHOFF
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Cette institution est LE restaurant allemand du Loop, connu pour sa cuisine mêlant recettes germaniques et américaines. Le grand comptoir à l'intérieur de la salle date de l’ouverture du restaurant en 1898. Joseph Berghoff a fait le voyage Dortmund-Chicago en 1870 et s'est très vite consacré à la production de bière. Ce qui était autrefois une petite brasserie est désormais une grande machine bien huilée. Les schnitzel et autres soupes à l'oignon défilent dans une ambiance animée et populaire, où les pintes de Berghoff Prairie Lager s'entrechoquent.
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Avis des membres sur THE BERGHOFF
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