GENE & GEORGETTI
Ouverte en 1941, c’est une institution et la plus vieille steakhouse de Chicago. Elle fut fondée par Gene Michelotti, un immigrant issu de Naples, et le chef italien Alfredo Federighi. Si vous aimez les pièces de viande de bœuf grillées, vous allez être servi. Toutes les grandes stars du show business s’y sont attablées, et quelques autographes sont collés au mur. Du coup, le simple quidam passe facilement inaperçu et attend parfois longuement avant de pouvoir commander. Sans doute le prix à payer pour toucher au Chicago typique...
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